夏はやっぱり【ビールと枝豆！】

ひんやり美味しいギフト＜Okasixお中元＞
世界で愛される日本の地ビールセット 茨城の片田舎にある木内酒造さんのビール。 その醸造所は、静かな風景の中に、 凛とした佇まいで存在しています。 国税庁が主催する鑑評会でも栄誉ある金賞を何度も受賞した経験を持つ、創業180年を超える実力派の老舗酒造メーカーです。 元は老舗の酒蔵として 日本酒を作っていた木内酒造。 その老舗が新たな取り組みとして約10年前より作り始めたのが、今回ご紹介する世界に認められたビールセットです。 このビール、並みのビールではありません。 老舗酒造メーカーとしての、知識とこだわりを詰め込み、どんなビール好きでもうならせる、驚きに満ちたビールです。 その証拠に、世界を代表するビールのコンペティションで何度も金賞を受賞し、様々な味のビールで世界の金賞を受賞してきています。 ビール界最大のコンペティションのひとつ“The Brewing Industry International Awards 2002”では、なんと総合チャンピオンに！ このコンテストはビール業界のオスカー賞と言われ、30ヶ国683社のビールが集い、その品質を競い合いました。
よなよなエール詰め合わせ ごくごくとのどを潤すもの、 味の濃い食べ物といっしょに飲むもの。 「とりあえずビール」。 そんなイメージの強いビールですが、実は、原料や製法によりバラエティ豊かな味わいがあるお酒なのです。 本来、ビールとは、麦芽、ホップ、水から作られたもの。 しかし、香りや味をよりよくするために他にコーンスターチなどの原材料を加えるビールも少なくはありません。 原材料を厳選し、こだわりの製法で作ることでビールの味わいは、大きく広がるのです。 今回は、麦芽、ホップ、水のみで作られたビールだけをご紹介します。 7年連続金賞受賞 よなよなエール 「インターナショナル・ビア・コンペティション」　7年連続金賞 「オーストラリア・インターナショナル・ビア・アワード2007」 金賞 「モンドセレクション」　金賞 「ミレニアムコンペティションズ」　銀賞 「インターナショナル・ビア・コンペティション」は、 世界4大ビール品評会の一つ。 前人未到の7年連続金賞を受賞し、味と品質を認められました。

産地直送で日本の旬をお届け！ＪＡタウン。
だだちゃ豆（約１ｋｇ）前期（８／７～１５お届け） 販売期間 : 2008/06/22～2008/08/10 だだちゃ豆（約１．５ｋｇ）前期（８／７～１５お届け） 販売期間 : 2008/06/22～2008/08/10 だだちゃ豆（約２．５ｋｇ）前期（８／７～１５お届け） 販売期間 : 2008/06/22～2008/08/10 鶴岡の風土でしか育たないわがままな枝豆「だだちゃ豆」 土地の人々の手によって頑固なまでに育まれてきました。 さやに生えているうぶ毛が茶色で、くびれも深く見た目は良くありませんが……。 独特の香りと、とうもろこしのような甘味のある「だだちゃ豆」の味は一度食べる と病みつきになります。 厳選した朝取りだだちゃ豆を即日発送でお届けします！
黒埼（くろさき）茶豆～極早生茶豆～ 販売期間 : 2008/06/11～2008/07/15 黒埼（くろさき）茶豆～本茶豆～7/25～発送 販売期間 : 2008/06/11～2008/08/15 黒埼（くろさき）茶豆～ピカリ茶豆～8/20～発送 販売期間 : 2008/06/11～2008/09/05 新潟枝豆･茶豆の魅力はその土地土地で独特な味の豆ができること◎同じ品種を植えても土壌が違えば味も香りも別物!! 黒埼は27の生産組合があり、お互いが切磋琢磨しながら食味の良さを競いあっています。通常特定の販売ルートにしか出回らない黒埼茶豆を今回は特別◎ＪＡタウン販売用として、無理やり分けてもらいました!!この機会にミルキーでコクがある黒埼茶豆を堪能してみてください♪
今が旬！！愛媛の黒枝豆『たんくろう』 販売期間 : 2008/06/16～2008/08/25 まずは見た目から！ 見た目は緑色の枝豆と変わりませんが、このたんくろうの特徴として、枝豆のさやが少し黄色くなります。これは、たんくろうの食べころのサインです。ちなみに中の豆も少し黒ずんできます。 次は味！ 味は、通常の枝豆と比べ独特の甘味があります。 ぜひ愛媛の黒枝豆『たんくろう』を味わってみてください。
岐阜えだまめ 販売期間 : 2008/06/16～2008/08/25 ハウスの近くを流れる長良川と水はけの良い土地柄という組み合わせから生まれる「岐阜えだまめ」は全国的にも収量・品質ともにトップクラス。 　ところが、鮮度が保持しにくいという問題が過去に挙がり、農家も頭を抱えました。 　そこで、最近「岐阜えだまめ」では鮮度を保つことができる新開発のフィルムの中に枝豆を入れて販売するという形で問題を解決（＾ー＾）ｖ 　これは出荷時と同じ様な鮮度で、消費者の元へ届けられると大変好評です。 ★色鮮やかな房でふっくらとした甘みに富む「岐阜えだまめ」いよいよ旬です 「ビールのおつまみ」に相性抜群です！
ここでおいしく枝豆をゆでる方法をお教えします！！ １．枝豆をかるく水洗いします。 ２．大きめのお鍋に水を入れ、塩分濃度4%になるように塩をいれ沸騰させます。 ≪ここでのポイント！！≫ 枝豆を入れた時に温度が一気に下がらないように、大きめのお鍋に水を入れて沸騰させてください。 ３．お湯が沸騰したら、枝豆をいれ約５分くらい混ぜます。 ４．お湯の中で豆が２～３個はじけたらお湯をきります。 ５．お湯をきった枝豆は、水で絶対に冷まさないでください。 　  おいしさが逃げてしまいます。 　ざるなどの上で自然に冷ましてから召し上がってください。